Service

Store Operation

東京都内に和食居酒屋「和食日和おさけと」を多店舗展開。
落ち着きある店内で、職人が丹精込めた四季折々の旬の料理とオーナーソムリエ厳選・常時80種以上の全国の日本酒をお楽しみいただきます。
個室空間を用意し、接待にも使える洗練されたお店。
それは誰にも教えたくない「秘密の隠れ家」です。

Sake Advisor

私たちは日本酒に特化した業態を展開し、従業員の酒に関する資格取得に支援を行っています。
代表自身も酒匠などの他、計7つの資格を保有し、日本酒学講師としても活動中。
酒匠を取得している従業員の数名は、権威ある日本酒コンクールの審査員にも抜擢されています。